Naša "OGGI signature Bolognese sauce". Posypané Parmiggianom Reggianom.

(1,7,9,12)

Údená slanina z Mangalice, 3 hodiny varená omáčka z paradajok, cibule, cesnaku, syre Pecorino, chilli, Chipotle mayo. (1,7 ; 300g)

mortadella, stracciatella, pistáciovo-bazalkové pesto, listový šalát (1,7,8; 400g)

syrové risotto, chrumkavá slanina z mangalice, Bernaise mayo (1, 3, 7, 9, 10; 250g)

Pomodoro arancini so sušenými paradajkami, mozzarelou, píniovými orieškami servírované s marinara omáčkou, bazalkovym pestom a parmezánom. (1, 3, 6, 7, 9, 11, 12; 250g)

ricotta, parmiggiano reggiano, gorgonzola, mozzarella, bazalkový olej, obsahuje: 1, 7

pomodoro, ricotta, parmiggiano reggiano, gorgonzola, mozzarella, bazalkový olej
/  obsahuje: 1, 7

pomodoro, mozzarella di Bufala, parmezán, bazalkový olej /  nekrájaná /  obsahuje 1, 7

pomodoro, cherry paradajky, nakladané artičoky, čierne olivy, šampiňóny, rukola, bazalkový olej /  obsahuje 1

pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, bazalkový olej /  obsahuje 1, 7

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, parmesan, artičoky, bazalkový olej (1,7)

pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, šampiňóny, bazalkový olej /  obsahuje 1, 7

Suché. Merlot pochádzajúci z talianskeho vinárstva Bepin de Eto je víno s veľmi hustou, rubínovo červenou farbou. V podmanivej vôni dominuje zrelé červené ovocie, čerešne a bobuľové ovocie. Chuť je veľmi dobre štruktúrovaná, so zamatovými trieslovinami a pozoruhodne dlhým a príťažlivým záverom v dochuti.

Vôňa čerstvých bylín sa prelína s ovocnými tónmi a rozdrvenými listami čiernej ríbezle, arómou bieleho egrešu a vinohradníckej broskyne. V závere je dominantný aj minerálny prejav, ktorý sa bude zrením vo fľaši zvýrazňovať. Chuť je veľmi svieža s pikantnou kyselinkou a príjemnou chuťou.

Hneď na úvod vás víno poteší príťažlivou svetlomalinovou farbou a jedinečnou ovocnou aromatikou, v ktorej nájdeme tóny jahôd a malín doplnené o jemnú vôňu lesného ovocia. Chuť vína je lahodná a stretneme v nej stopy brusníc. Jemný zvyškový cukor a príjemná kyselinka robia z pitia tohto vína zážitok.

Suché. Víno purpurovo-červenej farby s iskrivým fialovým odtieňom, arómou čierneho ovocia, v ktorej sa objavujú zrelé ostružiny, čierne ríbezle, brusnice, ale aj slivky a sušené figy. Vyzrievanie vo veľkých dubových sudoch zjemnilo korenisté noty tanínov do pôvabných tónov cédra, mokka kávy a pečeného korenia. Chuť je stredne plná, ovocná a vyvážená k vôni s príjemným celkovým dojmom. Zanecháva v ústach tóny čerešní, malín a dochuť slivkového povidla.

Suché. Víno má sýtu farbu rubínového odtieňa, vôňa je jemne korenistá s tónmi čierneho bobuľového ovocia, sliviek a nádychom dreva. Chuť prezentujú mäkké taníny, prezreté ovocie a tóny čerstvo praženej kávy. Víno vyzrievalo 15 mesiacov v drevených sudoch. 

Suché, Pinot grigio sýto žltej farby so svetlými jantárovými odleskami. V úvode aromatiky je svieže ovocné, postupne sa otvárajú tóny agátového kvetu a v závere je jemná kôrka čerstvo upečeného chleba. V chuti príjemne mäkké, plné a harmonické.

Pripravená z čerstvej citrónovej šťavy.

Zázvorová limonáda

Z čerstvej pomarančovej a citrónovej šťavy.

Pripravená z mangového purée a limetkovej šťavy. 

Pripravená z nášho vlastného sirupu.

Pripravená z nášho vlastného sirupu.

Ice Cream Sour s naturálnou príchuťou čučoriedok a cheesecake-u.